多项选择题
适用于大部分动植物性原料的贮存的方法有()
A.低温贮藏B.腌渍贮藏C.干燥贮藏D.烟熏贮藏
多项选择题 烹饪中的用火,通常分为()
多项选择题 原料熟处理的作用有()
多项选择题 以下()是重要的辛香蔬菜,具有调味作用。