判断题 保温材料的含水率不得超过规定要求，炉渣应过筛。

判断题 粮食发热高温阶段后期，粮食发热便会停止，或粮温回降。

判断题 粮食发热高温阶段微生物如青霉，它们继续为害，氧化生热，可使粮温上升到60～65℃。