多项选择题
蔬菜产品中的酸主要是()三种。
A.柠檬酸B.苹果酸C.酒石酸D.丙酮酸
多项选择题 按照成熟度的不同,在蔬菜加工学上,一般将成熟度分为()三个阶段。
多项选择题 蔬菜贮藏中常温贮藏常见的方法有()
多项选择题 目前国内外蔬菜的主要贮藏技术有()等。