单项选择题 以下哪种菜肴属于典型的意大利菜？（）

判断题 值台员托着菜盘从右侧为客人分派主菜和蔬菜，菜肴的主要部分靠近客人。

判断题 西餐服务中的主菜服务主要包括鱼类菜肴和肉类菜肴服务。