问答题
简述食用大豆粕和饲用大豆粕的主要质量指标，以及两种豆粕的工艺生产条件。
饲料用豆粕的质量指标主要有蛋白质含量、纤维素含量、尿素酶活性、蛋白质的KOH溶解度、感官指标，其次还有残溶量、残油量、含......
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问答题 阐述毛油中杂质的种类以及去除这些杂质的工艺方法。
问答题 阐述碱炼脱酸和物理脱酸的工艺过程，比较两种脱酸工艺的优缺点。
问答题 简述油脂精炼生产中油脂损耗的原因及降低损耗的措施。
