单项选择题
关于食物加工，下列说法正确的是（）。
A、植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存 B、糖粉的装饰属于糖的初加工 C、动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发 D、蛋白的打发属于鸡蛋的初加工
单项选择题 如果条件允许的话，制作蛋糕时最好使用（）。
单项选择题 黄色与蓝色混合能得到（）。
单项选择题 发粉中的填充物的作用在于延长发粉的保存期，防止发粉的吸潮结块和失效，同时还可（）。
