单项选择题
在将去血管的鹅肝重新码在陶罐中需要注意()。
A.紧紧压实,避免形成气室B.不要用力C.防止肝变形D.不要受到外部挤压
单项选择题 装有鹅肝的陶罐需要放入到预热至()的烤箱
单项选择题 鹅肝需要放置在烤箱中烤制时间为()用温度器确认中心温度在57℃才是半熟。
单项选择题 鱼排的英语为()。