单项选择题
泡芙烫面的方法是将水、油、盐等原料放入容器中，上火煮开，待（）完全熔化后倒入过罗的面粉，用木勺快速搅拌，直至面团烫熟、烫透撤离火位。
A.黄油B.糖C.盐D.奶酪
单项选择题 泡芙生坯的成型方法主要有（）和使用餐勺使泡芙生坯成型。
单项选择题 泡芙生坯成型后（）放入烤箱内烘烤，或者用油炸熟。
单项选择题 使用餐勺使泡芙生坯成型，在油锅中将色拉油加热至（）成熟。
