水产学综合练习
登录
搜题
判断题
鱼贝类死后,氧化三甲氨受细菌的还原酶还原而生成三甲胺。
【参考答案】
正确
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
判断题
牛磺酸是鱼贝类中的特殊氨基酸。
判断题
鱼贝类脂质的特征是饱和脂肪酸含量高。
名词解释
鱼贝类鲜度评定的化学方法