问答题
肉冻是怎么一回事?
肉中含有水分及动物胶,温度降低后胶分子彼此连接形成许多不规则的网眼,水被包在其中,于是就冻了。
问答题 为什么可以用肥皂水吹泡泡,而不能用普通水吹泡泡?
问答题 香槟和啤酒、葡萄酒中都含有大量二氧化碳,它如何产生?为什么香槟能容纳更多的二氧化碳?
问答题 下雨时为了防止路面结冰在路面上撒盐,为什么?