填空题
全面的营养调查包括________、__________、__________。
膳食调查;体格检查和体格发育评价;实验室检查
填空题 维生素D在体内必须经过两次羟化作用后始能发挥生物效应。首先经肝细胞微粒体和线粒体中的______作用生成______,在近端肾小管上皮细胞线粒体中的______的作用下再次羟化,生成有很强生物活性的________。
填空题 维生素A急性中毒,婴幼儿以________症状为主,系______和________所致。
填空题 维生素C缺乏症长骨X线改变可有____________、__________、________________、及__________。