单项选择题
在熟普制造中,()在湿热作用下分解,形成简单儿茶素和没食子酸,使苦涩味减轻。
A.酯型儿茶素 B.非酯型儿茶素 C.蛋白质 D.淀粉
单项选择题 普洱茶闻香气评鉴,温嗅重点辨别香气()
单项选择题 现在普洱茶山头越来越细分,比如说刮风寨细分了是茶王树还是白沙河,倚邦细分了()还是()。
单项选择题 在熟茶制造中,()结合,使茶汤苦味减轻。