单项选择题
干货鱼皮在初加工时，若鱼皮有腥味，可采用（）去除。
A.用清水浸泡B.用盐水浸泡C.用醋水浸泡D.用料酒浸泡
单项选择题 干货花菇在初加工时，花菇的（）较硬，可根据需求决定是否去除。
单项选择题 干制竹荪在初加工时，竹荪的（）应去除。
单项选择题 干货虾干在初加工时，为了保持虾干的鲜味，应（）
