单项选择题
面粉中面筋质的构成物质是（）
A.脂肪 B.碳水化合物 C.维生素 D.蛋白质
单项选择题 因香味过浓，配菜时需谨慎使用的食用菌是（）
单项选择题 需要使用中筋粉来制作的糕点是（）
单项选择题 红油拉皮的主料是（）
