多项选择题
下列关于低温烤的说法正确的有（）。
A.低温烤的优点是，菜肴成菜的口感柔软、鲜嫩多汁B.低温烤的缺点是，缺少一定的焦香味C.低温烤适用于新鲜的肉类原料D.低温烤强调突出原料的本鲜味和原汁原味E.低温烤的肉片断面呈鲜艳的血红色
多项选择题 橙子焖鸭最后可以用（）搭配。
多项选择题 腌渍羊排时可以用（）来腌渍。
多项选择题 扒猪排可以用（）来腌渍。
