判断题 生的四季豆中含有皂素，食用后会引起中毒现象，故四季豆烹调时应烧熟煮透。

判断题 鲜黄花菜的花蕊中含较多的黄樟素，须摘除或煮熟后食用。

判断题 发芽的土豆含有龙葵素，对人体有害，不能食用。