判断题 小肠是蛋白质和脂肪吸收的主要场所。

判断题 因为纤维素等是高等动物无法消化的营养物质降解。因此，通过与细菌、真菌和纤毛虫等共生，在复胃动物的瘤胃及单胃动物的大肠中发酵，将其转化为可消化的物质，称为生物学消化。

判断题 肌肉收缩因其刺激的频率不同，可分为单收缩、复收缩和强直收缩。后两者是对肌肉进行高频率刺激的结果，容易引起肌肉的疲劳，使肌肉内贮存的营养物质难以及时得到补充，代谢产物（乳酸）蓄积。