判断题
费林溶液直接滴定法测还原糖，用亚甲基蓝作指示剂，必须消耗一定量的还原糖。所以，在滴定过程中，过早加入与加量过多也会引人滴定误差。
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判断题 当用铁氰化钾法与费林试剂法同时测定蜂蜜等试样时，若结果有争议时，国家标准规定以费林试剂法为仲裁法。
判断题 淀粉可以利用其还原性来测定其含量。
判断题 多糖类有淀粉和纤维素等。
