问答题
香椿和黄花菜为什么要加热后才能食用？
香椿中亚硝酸盐含量较多，研究人员对市场上的新鲜香椿检测后发现，香椿中亚硝酸盐的含量为157~160毫克/公斤，远远超出食......
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问答题 野菜的加工技术有哪两种？其原理是什么？
问答题 野菜简单的去毒方法有哪些？
问答题 野菜的毒性如何鉴定？
