单项选择题
普洱茶所呈现的褐红偏黑色是茶多酚物质在渥堆过程中受()作用,氧化后与氨基酸结合产生了黑色。
A.湿热 B.氧气 C.温度 D.微生物
单项选择题 多酚类、氨基酸、咖啡碱、果胶质是影响普洱茶的()主要物质。
单项选择题 普洱茶汤有“纯”、“醇”之分,以下()是表示“纯”释义。
单项选择题 茶叶香气除受加工工艺、技术影响外,还受不同季节、区域等因子的影响,比如下列中()就是一种典型的区域香。