单项选择题
火力是烹调的重要因素，以下各选项中，按火力定义不属于火力描述的是（）
A.蒸海鲜要用适当的火力蒸10分钟 B.熬上汤时要保持汤面微沸起，不可歇火 C.白焯螺片时必须在汤水滚沸时才可下螺片 D.鸡丝泡油油温是90℃
单项选择题 以下关于中国居民膳食指南的主要内容，错误的是（）
单项选择题 鸡肉的香与鱼肉的香不同，这属于香具有特性中的（）。
单项选择题 以下关于豉油王蒸鱼的调味方法说明中，准确的是（）。
