问答题
简述碳水化合物的生理功能
（1）储存和提供能量 （2）构成组织及重要生命物质 （3）节约蛋白质 （4）抗生酮作用 （5）解毒作用 （6）增强肠道功能
问答题 过程评价中的质量控制，规范的设计和执行应符合哪些质量标准
问答题 简述选择营养干预措施的因素及标准
问答题 简述幼儿食谱的营养评价原则
