多项选择题
评鉴切达干酪的组织状态时，要求评鉴区（）
A.通风良好B.无气味C.无噪音D.中性色彩
多项选择题 牛乳中掺水检验的方法有（）
多项选择题 质量较次的干酪组织状态表现为（）
多项选择题 炼乳感官评鉴时用到的设备包括（）
