填空题
所有植物性食物中都含有一种物质，它可以和钙、铁、锌反应，生成不溶于水的（），降低食物中钙、铁、锌在人体中的吸收率。
植酸盐
填空题 虚证是指人体免疫能力不足而处于的亚健康状态，形成虚证的基础是正气不足，分为气虚、（）、阴虚和阳虚四类。
填空题 从中医理论角度，食补对象的体质有阴阳、虚实、（）、燥湿之分，在食补养生膳的设计中，可划分为正常、虚证和实证体质三类。
填空题 食物的味分为（）、（）、（）、（）、（）五种。食性分为（）、（）、（）、（）四种。
