判断题 饭店有关部门应及时收集客人在报刊杂志、电台、电视台等媒体上发表的有关饭店服务与管理、声誉与形象等方面的评价。

判断题 开车门时，要用右手拉开车门成70度左右，左手挡在车门上沿，为客人护顶，防止客人碰伤头部。

判断题 服务员按操作规程工作，能减少发生工伤事故。