问答题
简述造成油脂精炼损耗的原因。
油脂精炼生产中油脂损耗的原因：脱除油脂中杂质产生的损耗，这与毛油的含杂量有关。如毛油的酸价高、过氧化值高、色泽深、悬浮杂......
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问答题 简述在油脂水化脱胶过程加入电解质的作用，大豆油水化脱胶所用电解质的种类及用量。
问答题 简述影响混合油蒸发效果的因素。
问答题 简述影响成品粕质量的因素。
