单项选择题
主要用于烹制汤菜、汤、羹类菜肴的炒勺是（）
A.炒菜勺B.扒菜勺C.烧菜勺D.汤菜勺
单项选择题 握单柄勺的手势，手掌与水平面约成（）夹角，合力握住勺柄。
单项选择题 米的成形规格为（）
单项选择题 滚料下片适合加工圆柱形的（）
