判断题
物理修饰不改变酶分子的三级结构。
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判断题 胃蛋白酶原自激活的意义在于保护作用,避免了胃蛋白酶过早产生活性,对胃壁自身进行消化。
判断题 亲和修饰是酶“定向修饰”的一种。
判断题 分子内交联可以使酶分子局部结构的刚性增强,酶的空间构象变得更加稳定,因此可以用于提升酶的稳定性。