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食品微生物学

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单项选择题

细菌细胞进入稳定期是由于:()
①细胞已为快速生长作好了准备
②代谢产生的毒性物质发生了积累
③能源已耗尽
④细胞已衰老且衰老细胞停止分裂
⑤在重新开始生长前需要合成新有蛋白质

A.1,4
B.2,3
C.2,4
D.1,5

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