判断题 烤制明酥类制品入炉温度以100～120℃为宜。

判断题 面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、蛋清和醋精经搅拌而成的。

判断题 《中华人民共和国劳动法》规定，用人单位支付劳动者的工资不低于当地最低工资标准。