问答题
阿拉伯树胶作为糖果物料组成起着哪些功能作用？
糖果制造利用阿拉伯树胶作为物料，主要发挥它的以下功能作用： 提高糖果体系内总的粘度，延缓与防止蔗糖的重新结晶......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 凝胶糖果主要应用哪些树胶制造软糖？
问答题 琼脂适宜哪类软糖的制造？
问答题 琼脂制造的主要技术参数的哪些？
