单项选择题 有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是（）。

单项选择题 中国人用筷子为助食具的历史已经有6000年之久，据《菽园杂记》等文献记载，“筷子”名称出现在（）。

填空题 传为石达开的“千颗珍珠一瓮收，君王到此也低头。五岳握定擎天柱，吸尽黄河水倒流”一诗，讴歌的是西南苗、彝等少数民族的（）饮酒礼俗。