单项选择题
关于水产品破坏性检验抽样的说法不正确的是()
A.水产加工品以企业明示的批号为一检验批 B.养殖活水产品以来源及大小相同的产品视为一检验批 C.养殖活水产品以同一池或同一养殖场中养殖条件相同的产品视为一检验批 D.捕捞水产品以来源及大小相同的产品视为同一检验批
单项选择题 肉制品取样的原则不包括()
判断题 从敲击蛋壳发出的声音可辨别有无裂损、变质和蛋壳的薄厚程度。
判断题 香肠、火腿肠、灌肠需标注淀粉含量。