判断题 危机管理的重点应放在危机发生前的预防，做到防患于未然。

判断题 饭店产品的社会影响越好，饭店的知名度越高，饭店的市场就会越大。没有社会效益的产品就不会有良好的市场。

判断题 饭店产品是指宾客在饭店期间，饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。