问答题
简述测定食品中山梨酸钾含量的比色测定原理。
提取样品中山梨酸及其盐类，经硫酸-重铬酸钾氧化成丙二醛，再与硫代巴比妥酸形成 红色化合物，其颜色深浅与丙二醛......
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问答题 测定样品中还原糖含量时，要对样品进行预滴定，目的分别是什么？
问答题 简述密度计的使用方法
问答题 写出主要霉菌毒素。
