问答题
有一个肽段，经酸水解测定，由四个氨基酸组成。用胰蛋白酶水解成为二个片段，其中一个片段在280纳米（nm）有强的光吸收，并且Pauly反应和坂口反应都是阳性。另一个片段用CNBr作用释放出一个氨基酸与茚三酮反应呈黄色，试写出这个肽的氨基酸组成及排列顺序。
此肽段的序列为：酪氨酰-精氨酰-甲硫氨酰-脯氨酸。确定脯氨酸残基存在的依据是与茚三酮反映呈黄色。
问答题 简述血红蛋白的结构？其结构与功能有什么关系？血红蛋白和氧的结合受哪些因素的影响？
单项选择题 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳技术最常用的指示剂为：（）
单项选择题 凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的蛋白质是：（）
