填空题 以整条鲤鱼制成的热菜“鲤鱼跳龙门”多采用（）的造型。

填空题 食品造型中的夸张是用（）手法来凸现物象的特征。

填空题 餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。