单项选择题
干酪和干酪制品是从牛奶中（）成分生产出来的。
A.乳糖，一种糖 B.乳糖，一种蛋白质 C.乳脂 D.酪蛋白，一种蛋白质
单项选择题 梭菌主要引起含有（）的罐装食品的污染。
单项选择题 以下食品中哪种可能腐败最快（）。
单项选择题 微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了（）之外。
