单项选择题
在食醋生产中黑曲霉的作用是（）
A.酒精发酵 B.糖化 C.蛋白质分解 D.氧化酒精
单项选择题 细菌细胞的核糖体是（）
单项选择题 霉菌和酵母菌生长的pH范围是（）
单项选择题 在工业发酵中，接种时的菌种应处于（）
