问答题
灌肠品质判定。
感官指标：肠衣干燥完整，并与内容物密切结合，坚实而有弹力，无黏液及霉斑。切面坚实而湿润，肉呈均匀的蔷薇红色，......
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问答题 腌肉品质判定方法。
问答题 蔬菜品质判定。
问答题 水果品质判定。
