单项选择题
面条生重50g,加水煮熟后位140g,其烹调重量变化率是()。
A.0.23B.0.36C.0.64D.1.8
单项选择题 采用称重法对各类食物摄入量进行工作程序是()①对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录②查询食物的各种营养素的含量并记录③根据记录,对1日内消费的食物进行归类排序,并列出每种食物的消耗重量④把每一类中不同种食物的重量作求和计算,作为这一类食物的摄入量
单项选择题 根据《食品营养强化剂使用标准》,以下()描述是正确的。
单项选择题 食品营养强化是指()