单项选择题 在起酥机的运转过程中，不可将面团以外的其他物品放在输送台上，同时操作人员应注意安全，不可使（）的任何部位靠近输送台。

单项选择题 制作丹麦卡仕达卷生胚的成熟操作步骤中设置烘烤的时间为（）min。

单项选择题 一般情况下，巧克力装饰搭配的色彩不超过（）种。