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营养与食品卫生学

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多项选择题

案例分析题某年9月中旬,某县发生5名小学生食物中毒,报告食用杏仁,潜伏期均在1小时以内,症状主诉口中苦涩,流涎,头晕,头痛,恶心,呕吐,脉频,四肢软弱无力,5名学生不同程度呼吸困难。

含有氰甙的食物有哪些()。

A.杏仁
B.桃仁
C.枇杷仁
D.木薯
E.苹果
F.香蕉

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