单项选择题
做包子时,收口处应该()。
A.捏紧B.松开C.留口D.无所谓
单项选择题 制作油条时,油温控制在()。
单项选择题 做馒头时,面团发酵好的内部组织应该是()。
单项选择题 制作拉面时,拉面剂的主要成分是()。