问答题

【参考答案】

小麦晒干后,进行热密闭储藏,其原理在于:此时小麦水分较低,一般在10~12%之间,即低于临界水分和微生物大量活动的下限水......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)