单项选择题
下列不含挥发油的蔬菜是（）
A.韭菜 B.葱 C.茴香苗 D.菠菜
单项选择题 黄鱼鲞、鳗鱼鲞主要产地是（）
单项选择题 下列原料在制作菜肴时，以熟烂为好，并且喜重油的品种是（）
单项选择题 不属于感官检别的方法是（）
