单项选择题 淮饺”的做工极为讲究，制皮尤奇，（）克面可制成七八百张皮，皮薄如蝉翼。

单项选择题 下入生饺，煮至浮起，从锅边浇入冷水（）勺止沸，再沸时用漏勺捞起水饺，盛碗。

单项选择题 文楼汤包最后上锅大火蒸6分钟，关火，（）分钟后揭盖即可。