单项选择题
在新式啤酒发酵设备中，发酵罐的发酵液对流主要依靠（）作用。
A.产生二氧化碳引起的密度梯度，从而引起的对流 B.通氧气的速率 C.机械搅拌 D.重力因素
单项选择题 下列不属于发酵过程热量计算的是（）。
单项选择题 通气发酵罐发酵生产限制性因素（）。
单项选择题 在保持P0/VL相等的条件下，增大叶轮会使搅拌剪切力（）。
