black

食品感官鉴评

登录

单项选择题

恒定和适当的样品温度才可能获得稳定的感官评价结果,所以样品呈送时都有自己适合的最佳温度。比如:水果呈送的最佳温度是()℃。

A.0-5℃
B.55℃
C.20-26℃
D.68℃

相关考题

单项选择题 色泽新鲜洁净,具有本品应有的成熟色泽。这句话是苹果的()评价要求。

单项选择题 下列选项,不属于褐变现象的是()

单项选择题 啤酒瓶酒精度旁边有另一个数字,这个数字后有个p。它是()浓度的意思。

All Rights Reserved 版权所有©PP题库网库(pptiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-5

经营许可证号:湘B2-20140064