判断题 宫廷菜至今有近3000年的历史，是我国清朝时期烹调技艺的精华体现，标志着中国古代烹调的最高水平。

判断题 中餐厅是酒店向国内外客人宣传饮食文化和展示酒店服务水准的重要场所。

判断题 餐厅常见的结账方式有现金结账，信用卡结账和签单结账三种。